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In diesem Podcast werden die Ursachen und Auswirkungen von Mangelernährung in Österreich diskutiert - und wie man diese Auswirkungen verhindern kann bzw. medizinisch interveniert. Die Expert:innen definieren Risikogruppen für Mangelernährung, beschreiben, an welchen Substanzen es im Alter besonders mangelt und womit man diese substituieren kann. Außerdem werden die Vorteile eines Ernährungsscreenings dargestellt und welche Rolle darin die Allgemeinmedizin, Pflege und Diätologie spielen.
Hinweis: Im Februar 2025 wurde unter Federführung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin eine überarbeitete Version der S3-Leitlinie Klinische Ernährung und Hydrierung im Alter publiziert. Diese findet in dem folgenden Expert:innengespräch keine Berücksichtigung, da die Diskussion zu einem früheren Zeitpunkt aufgezeichnet wurde.
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